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不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書 / 平松???著; 蔡婷朱譯.

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副標題 : 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書.

作者 : 平松???,蔡婷朱

分類 : Home Economics

關鍵字 : 科學實驗>食品科學

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不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書 / 平松???著; 蔡婷朱譯.

ACNO C8864
索書號 303.4 1048
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789864438358
出版商 晨星
出版年份 2019
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economics
價格 87.75
面(頁)數 169 p.
插圖及稽核細節 ill.
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本書籍資訊

ACNO C8864
索書號 303.4 1048
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789864438358
出版商 晨星
出版年份 2019
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