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剩食 = Food waste / 陳曉蕾作.

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副標題 : 香港人每天丟掉的超過三分一是食物

作者 : 陳曉蕾

分類 : -

關鍵字 : 廚餘

「大部分垃圾都是放錯位置的資源，廚餘，根本不是垃圾。」  　　「好些國家禁止廚餘送入堆填區，這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港，無不困難重重。」  　　全港三個堆填區，即將飽和，裡頭超過三分一都是廚餘。  　　我們可以做什麼？  　　每一位香港人，都不得不面對。  　　本書講解什麼是「廚餘」，如第一部份探討工商界產生廚餘的成因，第二部份探討香港以及鄰近地區目前如何處理廚餘。第三部份關注的是家居廚餘。
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剩食 = Food waste / 陳曉蕾作.

ACNO C6839
索書號 445.4 7564
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789620431333
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2013
版本 第一版五印
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 -
價格 81
面(頁)數 205 p.
插圖及稽核細節 col.ill.
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ACNO C6839
索書號 445.4 7564
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789620431333
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2013
版本 第一版五印

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