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中國飲食文化簡史 / 王學泰著.

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副標題 :

作者 : 王學泰

分類 : Chinese Culture 中國文化

關鍵字 :

　《中國飲食文化簡史》　正所謂「民以食為天」，飲食一直是中國人生活中重要的一環，然而這個饒有趣味的題目卻鮮有書提及。本書填補了這個空白，介紹了中華民族在不同時代飲食文化的面貌，娓娓道出了皇宮貴族以至平民階層對待飲食的態度及習慣；同時，亦列舉了各種菜餚如中國八大菜系形成的歷史，並講述了各種食具的發展等等。讀者會發現簡單如「食」，中國人亦可「食」得如斯精彩。
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中國飲食文化簡史 / 王學泰著.

ACNO C5991
索書號 538.782 1075
複本總數 1
館藏位置 Chinese Culture (Library)
借閱分類 Book
ISBN 9789881511522
出版商 香港中和出版有限公司
出版年份 2011
版本 第一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Chinese Culture 中國文化
價格 48
面(頁)數 182 p.
插圖及稽核細節 col.ill.
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本書籍資訊

ACNO C5991
索書號 538.782 1075
館藏位置 Chinese Culture (Library)
借閱分類 Book
ISBN 9789881511522
出版商 香港中和出版有限公司
出版年份 2011
版本 第一版

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