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愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答 = What einstein told his cook : Kitchen science explained / Robert L. Wolke著 ; 高雄柏譯.

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副標題 : 新世紀廚房的科學解答 = What Einstein Told His Cook:Kitchen Science Explained

作者 : Wolke, Robert L.,高雄柏

分類 : Physics

關鍵字 : 食品工業>烹飪

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愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答 = What einstein told his cook : Kitchen science explained / Robert L. Wolke著 ; 高雄柏譯.

ACNO C3347
索書號 463.022 5072
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9867896092
出版商 臉譜
出版年份 2002
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Physics
價格 80
面(頁)數 277 p.
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ACNO C3347
索書號 463.022 5072
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9867896092
出版商 臉譜
出版年份 2002
版本 初版

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